ラーメン好きなら一度は食べてほしい！両国駅周辺で見つけた「ゴマたっぷり担々麺」が人気のお店「熊八」さん。極秘レシピで作ったラーメンに合う飲み物？！お仕事の合間や飲み会帰りに食べたい「ヘルシー担々麺」など、粋な店内と人気メニューを是非チェッ…

恥ずかしながら、「炊飯器の中にご飯がある有難さ」に気付いたのは、社会人になってからでした。 おふくろの味「あきたこまち」 皆さんにとって、「おふくろの味」とは何でしょうか？ カレー、肉じゃが、お味噌汁など…きっとそれぞれのご家庭の味があるので…

料理のアクセントとしてもよく使われている「紫蘇（シソ）」ですが、独特の味と香りが苦手！という方はいらっしゃいませんか？今回は、好き嫌いが分かれる「シソ」についてお話します。 紫蘇（シソ）って美味しい？ 残念ながら、「シソ」は筆者にとって数少…

皆さんは飲み会後の「〆／シメ」としてなにか決まったものはありますか？ よく「〆のラーメン」などと聞きますが、確かに終電間際のラーメン屋さんには、飲み会帰りと思われるサラリーマンや学生さんが多いですよね。 そんな「〆のラーメン」に代わって再度…